Til denne oppskriften trenger du:
12 gram Gjær
2,5 dl kaldt Vann
2,5 dl kald Melk
50 g sammalt Hvete
50 g sammalt Havre
50g sammalt Rug
500 g Hvetemel
200 g Gresskarkjerner
25 g Solsikkekjerner
25 g Sesamfrø
25 g Linfrø
1/2 ts salt
1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, deigen skal være ganske løs.
2. Sett til heving i kjøleskapet i 10-12 timer.
3. Velv deigen over på ett bakepapir med mel og brett det 4-5 ganger med en slikkepott.
4. Del opp deigen i 12 emner og form baguetter.
5. Hev under klede ca 2 timer til dobbel størrelse
6. Stekes på 225 grader og stek 20-30 min til de er gyllene og flotte.
7. Avkjøl på rist.
Det er lov å la seg friste
er det mulig å fryse disse og "steke de opp" igjen så de fortsatt er like sprø og gode :D?
Hei da vil jeg anbefale og tine de litt først før du tar de i ovnen i 5 minutter på 200 grader:)
er det mulig å fryse disse og "steke de opp" igjen så de fortsatt er like sprø og gode :D?