Lag makroner etter grunnoppskriften du finner her
i denne oppskriften har jeg hatt i Lemon yellow fra Wilton som du finner her
Til denne oppskriften trenger du:
Lemoncurd
4 egg
Revet skall fra 2 sitroner
160 gram sitronsaft
200 gram sukker
125 gram smør (romtemperert)
1. Kok opp egg, sitronskall, sitronsaft og sukker i ca. 1,5 minutt i en kasserolle mens du rører godt.
2. Avkjøl til ca. 40 grader og smør. Bruk en mikser for å få sitronkremen glatt.
Kremen bør avkjøles i kjøleskap i ca. 1 døgn.
Det er lov og la seg friste