Rabarbra muffins

IMG_5531Til denne oppskriften trenger du:

3  Egg

 3 dl  Sukker

 100g  Smør

 1 dl  Fløte

 3 dl  Hvetemel

 2 ts  Bakepulver

 5 ss  Sukker

 2 ts  Malt kanel

150 g  rabarbra

50 g Mørk sjokolade

IMG_5490

1. Pisk eggedosis av egg og sukker.(la piske en god stund til den er fluffy)

2. Smelt smør, og tilsett fløte og bland inn i røren.

3. Sikt inn mel og bakepulver.

4. Skjær rabarbra i biter og ha i røra sammen med sjokoladen.

5.Fyll  muffins formene 2/3 fulle, og strø over kanel og sukker.

6. Pynt etter eget ønske.(jeg la noen rabarbrabiter og kanel og sukker som pynt)

IMG_5506

7. Stekes på 200 grader i ca 30 minutter.

server gjerne med vanilje is eller vaniljesaus. eller prøv vaniljekrem. jeg pisket bare opp krem med litt sukker og vaniljefrø.

IMG_5526

 Det er lov å la seg friste

Legg igjen en kommentar