Julens ostekake

IMG_2314

Til denne oppskriften trenger du:

400 g Pepperkaker

200 g Smør

400 g Smørost med smak av ananas og mandarin

3dl Fløte

5 plater Gelatin

80 g Sukker

20 g Ekte vaniljesukker

1pk Appelsin gele

IMG_2309

1. Knus pepperkakene mens du smelter smøret.

2. Bland smør og pepperkakesmuler og ha i en bakepapirkledd springform (28cm)og trykk bunnen ned i formen.

3. Sett bunnen kjølig. og legg gelantinplatene i kaldt vann i 5 minutter.

4. Pisk fløten med sukker og vaniljesukker.

5. Bland inn smøreosten i kremen

6. Smelt gelatinplatene med 0,5 dl vann og la den avkøles litt.

7. Bland inn gelantinen i ostekremen og ha den over bunnen

8. Sett kaken kjølig i 4-5 timer.

9. Lag gele etter anvisning på pakken men reduser vann mengden til 2,5 dl, og la den avkjøles litt.

10. Ha forsiktig geleen over kaken og la avkjøle til den er stiv.

11. Fjern forsiktig springformen og server. og pynt etter eget ønske.

IMG_2315

Det er lov å la seg friste

Legg igjen en kommentar