Eton mess med marinerte jordbær og rabarbra

IMG_5148

Til denne oppskriften trenger de:

500 g Jordbær

100 g Renset rabarbra

2 ss Balsamico

1 ss Sirup

1 ss Sitronsaft

en Håndfull fersk basilikum

70 g Pikekyss

3 dl Kremfløte

Frø fra en vaniljestang

5 ss sukker

1. Rens jordbær og del i biter.

2. Skjær rabarbra i tynne skiver.

3. Bland sammen sirup, balsamico og sitronsaft.

4. Grovhakk basilikum.

5. Bland sammen marinade, jordbær, basilikum og rabarbra og la stå i ca 1 time.

6. Pisk opp krem sammen med frø fra vaniljestang og sukker.

7. Knus pikekyssene lett.

8. Legg lagvis krem, marinerte bær og knuste pikekyss i glass.

9. Server umiddelbart

 

IMG_5153

Legg igjen en kommentar