Category Archives: Terter

Tart tatin kongen av eplekaker

Har du hørt om terten tart tatin ? dette er en fantastisk eplekake med fransk opprinnelse, den smaker utrolig godt av epler og gir eple elskeren stjerner i øynene, og den er faktisk ikke så vanskelig og lage:) men husk og bruk epler som holder formen ved koking, jeg har derfor valgt og bruke Granny…
Les mer

Mini sitronterter

Deilige mini sitronterter perfekt og lage til neste middagsselskap da de gjerne kan lages dagen før, friske små paier passer perfekt og servere etter middag, eller bare til kaffekosen, gjerne servert med litt krem eller is:) prøv gjerne og server de med hjemmelaget tjukkmjølis oppskrift finner du her. Til denne oppskriften trenger du: ( 12…
Les mer

Sitronterte ANNO 1845

Noen av dere har kanskje fått det med dere att jeg er en iherdig samler av gamle kokebøker, noen av mine store skatter er bl.a Peter Christen Asbjørnsen sin kokebok " Fornuftig matstell" som han skrev under psuedonymet Clemens Bonefactus i 1865, Hanna Winsnes sin kokebok "Huusholdningsbog for tarvelige familier i by og bygd" fra…
Les mer

Salt karamell og sjokolade terte.

Søtt, salt, bittert, sprøtt, seigt og mykt i en terte, den perfekte kombinasjonen. Til denne oppskriften trenger du: Bunn: 2 Pakker Oreokjeks. 120 g Smør Karamellfyll: Salt karamellsaus men lag med bare halvparten av fløten så den blir litt tykkere (oppskrift her) Sjokoladefyll: 200 g Bitter sjokolade 3 dl Fløte Pynt: Flaksalt 1. Fjern oreokremen…
Les mer