Blueberry cupcakes med angel feather icing

IMG_5576

 

Til denne oppskriften trenger du:

115 g Smør

3 Store eggehviter

2.5 dl Fløte

250 g Mel

1 ts. Bakepulver

2 ts. Vaniljeessens

1/2 ts. Salt

190 g Sukker

100 g Blåbær

1. Pisk smør og sukker til en luftig masse.

2. Ha i fløten og vaniljeessens og pisk i ca 2 min.

3. Ha i de tørre ingrediensene og bland det godt inn.

4. Pisk inn eggehvittene.

5. dryss litt mel over blåbærene før du rører de inn i røra med en slikkepott.

6. ha i muffinsformer og stek på 180 grader i ca 20 min.

7. avkjøl på rist.

Lag angel feather icing som vist i denne oppskriften.

IMG_5579

 

her brukte jeg litt Himmelblå fra wilton for og få en fin blåfarge.

Det er lov og la seg friste

Legg igjen en kommentar